Idrossipropilmetilcellulosa HPMC di qualità alimentare
HPMC di qualità alimentare hè in cunfurmità cù e linee guida FDA, UE è FAO / OMS, hè fabbricatu in cunfurmità cù u standard GMP, mantenendu e certificazioni FSSC22000, ISO9001 è ISO14001.
1.Specificazione chimica
Specificazione | 60 AX ( 2910 ) | 65AX ( 2906 ) | 75 AX ( 2208 ) |
Température du gel (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
Metossi (WT%) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
idrossipropossi (WT%) | 7.0-12.0 | 4,0-7,5 | 4.0-12.0 |
Viscosità (cps, 2% Solution) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 |
2.Product Grade:
Nome di gradu | Viscosità (cps) | Rimarca |
HPMC 60AX5 (E5) | 4.0-6.0 | 2910 |
HPMC 60AX6 (E6) | 4,8-7,2 | |
HPMC 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
HPMC 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3.Applicazione
L'HPMC di qualità alimentaria pò esse direttamente appiicata à l'alimentariu micca solu cum'è emulsionante, legante, addensante o stabilizzante, ma ancu cum'è materiale di imballaggio.
a) A gelazione termale è a ritenzione d'acqua di HPMC blocca l'assorbimentu di l'oliu in l'alimentariu è a perdita di umidità durante a frittura, dendu un gustu frescu è croccante.Inoltre, queste proprietà aiutanu à a retenzione di gas durante a cottura per aumentà u voluminu di cottu è migliurà a struttura.
b) In l'alimentu di stampaggio, l'eccellente lubricità è a forza di ligame migliurà a so moldabilità è a ritenzione di forma.
Campu d'applicazione | Vantage |
Prodotti fritti è sbriciolati | Riduzzione di l'assorbimentu di grassu, migliuramentu di e proprietà adesive |
Prudutti senza glutine | Sustituzione di u glutine di granu, altu voluminu, stabilità allargata |
Rivestimenti | Prutezzione contr'à influenze esterne (ossidazione, abrasione), migliuramentu di l'aspettu, polveri è granulati chì scorri liberamente |
I prudutti di panetteria | più freschezza è sappiness, texture mejorata, voluminu più altu |
I prudutti dietetichi | Riduzzione di u cuntenutu di grassu è ovu |
Ghjacciu | Riduzzione di a crescita di i cristalli di ghiaccio |
I prudutti furmati | A ritenzione d'acqua è a migliione di a struttura, mantene a forma durante |
Mayonnaise è dressings | Addensamentu, stabilizazione è riduzzione di u cuntenutu di grassu è ovu |
Salsi | Ottimisazione è cuntrollu di a viscosità |
I prudutti surgelati | Riduzzione di a crescita di cristalli di ghiaccio durante a congelazione è u scongelu |
Creme è schiume a base di olii vegetali | Stabilizazione di u pruduttu battutu, voluminu più altu |
4.Packaging
L'imballu standard hè di 25 kg / tamburu
20'FCL: 9 tunnillati cù palletizzati; 10 tunnillati senza paletti.
40'FCL: 18 tunnillati cù palletizzati; 20 tunnillati senza paletti.
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. hè un fabricatore di etere di cellulosa di Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) di qualità alimentaria prufessiunale in Cina, situatu in u Parcu Chimicu di a Zona di Sviluppu Economicu è Tecnologicu di Lingang, Cangzhou Bohai New District, un parcu chimicu di livellu naziunale, vicinu à Pechino, Tianjin è Shandong.
A capacità di pruduzzione hè 27000 tunnellate / annu.I prudutti sò: Hydroxypropyl Methyl Cellulose(HPMC), Idrossietilmetilcellulosa(HEMC), metilcellulosa(MC), Idrossietilcellulosa(HEC), Ethyl Cellulosa(EC)ecc.