Descrivite:
Cumposzioni alimentari cumpresenu easts di cellulosa
Campu Tecnicu:
L'invenzione attuale si riferisce à e cumpusizioni di l'alimentariu chì cuntene e etichs cellulose.
Tecnica di fonfoni:
Hè stata cunnisciuta e più cellulari in cumpusizioni di cellulone, in particulare cumpusizioni alimentari, per migliurà e diverse proprietà è scriveva fermata, o per migliurà a ferraghju è fritte miccaricamente. Applicazioni di patente britannica 1 444 020 cumpunizioni di cellulosa chì cumprendi una cellulosa di a cellulosa micca cum'è a metilicelulosa, hydroxypropyl Methylcellulosa è idrovelypropyl metillecroplose anu "Thermos Reversibili Proprietà". IT si discìsia chì quandu una sitazione aquosa di metilcellula o idroxypropia hè riscorazione gruppo è hydrophobica situata in a molécule sottumessu a desidratazione, è diventa un gel aqueu. Invece, affruntà u gel resultante hè rinfrescatu, i gruppi di metro idrofobi sò reidrati ,? chì torna u gel tornate à a suluzione originale.
A nostra Patente Europea I EP I 171 471 DICLLLECLEULTASI U METILLLULOSE ASS MUTUTE A CONTORIZIONI DI Alimentazione solidi cume e piatti solidi, e so pista, per a so opa di gel aumentata. A metillure hà predicatu ferruità è a cuhezione migliurà à a cumpusizione alimentaria solida, thocniby chì furnisce un bon bitu Sentu à i cunsumatori manghjendu a cumpusizioni di l'alimentazione processata. Quandu dissolve in acqua fredda (per esempiu, 5 ° C o più bassa) prima o dopu l'altri ingredienti di a cumpusizioni alimentarie, a so cumpunenza alimentaria per furnisce a so cumpusizione è a so costa. capacità.
Eppuru, in certi casi, l'usu di l'acqua frique hè inconveniente per u pruduttore di l'cumpusizione manghjale. In cunseguenza, seria desirabile di furnisce l'etensi celulosa chì furnisce cumpusizioni di celulle cun una bona durezza è l'etichise ancu quandu l'eastiche di celulosa.
Methylecelleulosa idroxyalkyl cum'è idrocellularulose (chì hè ancu cunnisciutu per esse utile in cumpunimenti alimentari) hè cunnisciutu di avè un modulu di almacenamentu bassu cumparatu cù metillecellu. Idylcellulos idromu chì mostra u modulu di u almacenamentu bassu almacenamentu ùn si formanu micca i galli forti. E cumpunzioni alti sò necessarii per ancu gelni vicini (Haque, a; Richardson; Morris, G. Casbirlatate Polsasmer2 (1993) P.61).
Quandu i metilicelli idroxyalkil cum'è idrovecoplulosa metilulu (chì mostra una bassa mundiale di almacenamentu soliduti in cumpusizioni solidi alimentari, a so durezza è micca abbastanza solu per alcune applicazioni.
Hè un ughjettu di l'invenzione attuale per furnisce idrovYallose, in particulare idrovali, cum'è comparebile di l'histroxypropyl
Un oggettu preferitu di l'invenzione presente hè di furnisce l'idlecelliulosa idroxyallosa, in particulare cumpunitti cun una bona difficità cum'è u listessu hè veru quandu dissolta in acqua.
Sorriszi, hè truvatu chì hè stata trovata chì hydroxyalkyl metilcellulone, in particulare cumpunione solidu di l'alimentu cunnisciuti è / o coberta.
Sulpitendu ancu quellu chì hè trovu quellu cercu idroxyalkil Methylcellulone, ESECIUMENTE HODROXYPLY, NOI NON bisognu à a cumpusizioni fredda cù una bona ferenza è / o cellazione.
Tempu post: Mar-22-2023