Aliasine chinesi: polvere di legnu; cellulosa; micrrocreria; micrrocreria; linters di cotone; in polvere cellulosa; cellulase; cellulosa cristalline; cellulosa microcrystalline; cellulosa microcrystalline.
Nome inglese: MicrocryStalline Ceilulosa, MCC.
Microcrysistalline Cellulose hè chjamata MCC, cunnisciuta ancu cum'è cleassulose crista, mcC, MicronIDica chì hè una fibra naturale, hè una colza naturale partite poderi di bastone in forma di radia o in polveri
Hè principalmente estratta da l'ingredienti naturali cum'è sposa dolce, bagone, past di corn, melone, bambina, o odor senza bianca.
industria alimentariu
In l'industria alimentaria, pò esse adupratu cum'è una cellulosa funzionale funzionale impurtante, è hè un additivu ideale.
(1) Mantene a stabilità di emulsificazione è fuma
(2) Mantene a stabilità di temperatura di alta temperatura
(3) migliurà a stabilità di u liquidu
(4) Supplementi nutrizionali è i grossi
(5) altri scopi
Applicazione di cellulosa di microcrystalline in cibo
1. BOTHERI BAKED
MCC hè una bona fonte di fibra dietetica è pò esse usatu per fà butteghe di alta fibra.
Aghjunghjendu MCC per cotti l'alimentu ùn pò micca aumentà u cuntenutu di a cellulosa, in modu chì hà certu funzioni nutritizionali, ma ancu ponu riduce u calore, migliurà a vita d'acqua, è prolong The Action di Shelf.
2. Alimentariu congelatu
MCC ùn pò micca migliurà a dispersione è a stabilità di ingredienti in cibu congelatu, ma ancu mantene a forma originale è a qualità per un bellu pezzu. MCC hà ancu un rolu speciale in cibo congelatu. Duvuta à l'esistenza di MCC in u prucessu di scumpientu frequente, agisce cum'è una barriera fisica, impedisce i grani in agglomerating in grandi cristalli.
Per esempiu, in gelato, mcC, cum'è un stabilizzer è migliore, ponu aumentà a slecosità di u ghiaccio verru, è migliurà a stazione di dispersione è a capacità di u ruciportu di sapori.
Adupratu in ghjacciu pò prevene o inibisce a crescita di cristalli di ghiaccio è ritardate l'apparenza, migliurà u ghiaccio anti è migliurà a partiture solidu è di grassu.
MCC ti sò cum'è una barrera fisica durante a congelata ripetutu è tappazzendu u ghjacciu, impedisce i grani cristalli di ghiaccio.
3. Prodotti di latticini
MCC pò esse usatu cum'è una stabilizante di emulsione in bevande latte. In generale, e bechande latte sò propensi sò propensi prezzu durante a staffezzioni di emulsione durante a mutu di vendita è di vendita è gelà l'acqua di l'acqua in e emulse di l'oliu da avvicinamentu o ancu accade. Polimerizazione.
Aggiungi u furmagliu MCC à u casgiu di u grassu di u grassu solu per a refattizione di u cuntenutu di u grassu, ma din formanu un quadru di supportu, per mezu di i prudutti più in generale
L'applicazione in ghjacciu MCC cume stabilizzatore pò migliurà assai a stabilità è stabilità di scappata di a crema di a crema è di fà a crema più legalizata.
4. Altru cibo
Nantu l'industria alimentaria, cum'è un fibru d'alimentariu è una cellule microcristiata di salute pò mantene a stabilità di l'emulsiazzioni è a scuma, mantene a stabilità alta, è migliurà a stabilità di liquidu. Hè stata appruvata da l'urganizazione alimentaria è agricultura di e Nazioni Unite è a Organizazione Mondiale. Cù a certificazione è l'approvazione di l'addisper di l'addisper di l'alimentariu à quale l'urganizazione appartene, i prudutti di fibre currispondenti ancu è sò largamente usati in parechji alimenti
Tempu post: 22-2025