E derivati di Etere Cellulose sò stati largamente usati in l'industria alimentaria per un bellu pezzu. A mudificazione fisica di cellulosa pò regulà e proprietà richologiche, idratazione è emozione è a microstruttura di u sistema. I Cinque funzioni impurtanti di cellulosa cellulosa mudificata in l'alimentariu, l'emulsificazione, l'emulsificazione, a stabilità di scuma, a capacità di cuntrollà a forma di cristallo è di l'acqua è di l'acqua è di l'acqua.
Miclone micrrocricappule cume additivu Alimentariu hè statu cunfirmatu da u cumitatu d'identificazione di l'omicelina di cume a 1971. In a cellulosa micriterificatore, stabilificazione di l'alimentazione, agente agente è cuntrollu di ghjacciu è cuntrollu cun cunfurmità è cuntrullia Internaziunale, ci hè stata l'applicazione di a cellulosa di microcrystalline in a fabricazione di cibulu congelati è beie friddi è sali di cucina; Utendu migrocriciostalline celululosa è i so prudutti carbouriciati cume additivi per pruduce l'oliu d'insalata, cundimenti di u latte è difiniti. È applicazioni relative à a fabricazione di cibi nutritivi è i medicini per i diabetichi.
Dimensione di grana di cristallo in 0.1 ~ 2 Micronie di micolose microcrista per pressione mentale, in quantu A celocreria in micrigiana è di carrogriananu cullaburale inseme, a stabilità di parechji latte neutrali chì cuntene bevande ponu esse risolti.
Cellulosa metilica (MC) o modificatu di cellulose gelulosa gomma è hydroxyprileyl cellulose (HPMC) sò i dui certificati cum'è additivi alimentari. Tutti dui anu una attività superficie è ponu esse idrolitate in acqua è facilmente diventà un film in suluzione, chì pò esse decomposte in i cumpunzioni metilia mistella di u metilicu di calore. Metyl cellulosa è HydroxyProlyl cellulone hà un gustu oleily, ponu imballà parechje bolle, cù a funzione di ritenzione di umidità. Usate in i prudutti di cake, snacks congelati, soprinti (cum'è e pacchetti nodi sbagliati), succhi è sogni di famiglia. HydroxyPropyl cellulone hè solubile è micca digeritu da u corpu umanu o in fermentazione microbiale, pò riduce u cuntenutu di colesterolu, u cunsumu à longu tempu hà l'effettu.
CMC hè cellulone carboxymyly, i Stati Uniti anu inclusu CMC in u codice federale di i Stati Uniti, ricunnisciutu cum'è una sustanza sicura. L'urganizazione d'alimentariu è agricultura di e Nazioni Unite è a Organizazione di a salute mundianu anu ricunnisciutu chì CMC hè sicuru, è l'impestazione di ogni ghjornu di u umanu hè di 30m g / kg. CMC hà unica ligame, spazzola, sospensione, stabilità, dispersione, tettone d'acqua, opinazione cimitarie. Dunque, cmc in l'industria alimentaria pò esse usata cum'è agente di braccia, stabilizer, disensifensivu, imulsiferica, agentu, hè statu adupratu in un altru paese.
Tempu post: Aug-29-2022